「三陸おでん・極」の検索結果3件

• 2021年7月12日
• 2022年1月17日

三陸おでんの会

三陸の新たなご当地グルメ 2020年、三陸で新たな挑戦が始まりました。それは三陸の各地で培われてきた水産加工技術、養殖技術から生み出された銘品の中から、「おでん」という食空間の中で至高の「旨味」を極める挑戦です。サバ、イリコ、シイタケ、鰹節などの配合で決まる「基本出汁」。具材の旨味同士が溶け合うハー […]

• 2020年12月2日
• 2021年7月12日

三陸おでん・極　作り方を紹介します

• 2020年12月2日
• 2021年7月12日

「三陸おでんの会」設立について

２０２０年１１月２６日、任意団体「三陸おでんの会」（代表：有限会社菅生 代表取締役 菅生正一）を設立いたしました。 三陸における漁獲量の減少や三陸道開通に伴う車による旅行ルートが三陸道を通ってくる流れの変化に対し、三陸としてのご当地グルメで付加価値を上げることを目的としています。 今後は、三陸発のご […]